Como ven, no he dejado de formarme profesionalmente, hace unos años, resulta que los días viernes por la tarde y despues de mi trabaja, me quedaba solo en la casa, mi esposa estaba sacando una maestría en orientacion familiar y mis hijas estaban estudiando en la universidad, se dice que en la vida no hay casualidades, un viernes de tantos otros, camino a mi casa, debía pasar a comprar un utencilio de cocina, al lugar que voy, mientras hacia a compra, leo un rótulo que decia que se deban clases de repostería y que el viernes sigjuiente era una clase de “elaboracion de pasta australiana”, no sabía ni hacer un queque pero…, me inscribí en esa clase, lo más interesante era que debía hacer y llevar un queque de una libra para decorarlo con la pasta que se iba a hacer en la clase, se pueden imaginar como quedó mi primer queque, con solo decirles: si hibieran visto la expresión de la instructora, jajaja.

Así empecé en el mundo de la cocina, y durante los siguientes 3 años continúe mi preparación en 2 academias de cocina, obteniendo los titulos que aquí les muestro.

La vida no es solo trabajo, hay que balancear trabajo con ejercicio, con familia, siempre he sido muy deportista, me inicie en el baloncesto cuando estaba en secundaria, participaba con el cole en los festivales deportivos, luego en el año 1980 formé parte del primer equipo de baloncesto del cantón de Goicoechea, participamos en las eliminatorias de los Juegos Nacionales y por primera vez un equipo del cantón en cualquier disciplina clasificaba, la historia  no termina ahí, asistimos a los Juegos Nacionales que se celebraron en la provincia de Limón y obtuvimos la medalla de bronce.

Cuando ingresé a la Universidad de Costa Rica, no tenía los medios económicos para estudiar, por lo que solicité una beca deportiva y logré ingresar al equipo de Baloncesto de la UCR, el equipo jugaba en la primera división del baloncesto costarricense.

En el año 1985 es mi debut y nos toca inagurar el torneo nada menos que con el campeón nacional, nos fue fatal, pero en lo personal tengo un record, ese año se implentó la regla de canasta de 3 puntos y adivinen quién metió oficialmente la primera canasta de 3 …

No he dejado de jugar baloncesto, sigo activo, he participado en 3 mundiales, en 2 Panamericanos, en 1 Centroamericano en Panamá donde obtuvimos la medalla de Plata y, en todos los torneos nacionales de de Maxibaloncesto, y el año antepasado jugando en el equipo del Liceo de Costa Rica, quedamos campeones en la categoría de 50 años y +.

Seguiré jugando al basket, hasta que Dios quiera….